キャニスターとは、ふた付きの保存容器のこと。密閉性を活かして食材を保存したり、小物入れやインテリアとして飾ったりと幅広く使えるキャニスターを上手に使いこなしておしゃれに保存してみましょう！

食材保存に

密閉性のあるキャニスターは、塩や砂糖などの調味料・小麦粉や乾物など、常温保存ができるものを入れるのにおすすめです。ガラスは中の食材を湿気や匂い移りから遮断できるのと、容器自体に匂いがつきにくいので、スパイスなど香辛料の保存にもおすすめです。また、透明なので中身が見え、使いたいときに見つけやすく残りの量も見えるので買い足しをするタイミングも判りやすくて良いですよ。

ナッツやドライフルーツ・ハーブやスパイスなどの細々した食材には、小型のタイプがおすすめです。こまめに使う事が多いので、広口で開け閉めがし易いタイプの方が使い勝手も良いです。食材によっては容器内に余分な空気が入りすぎると風味が落ちることもあるので、購入時の食材の分量を目安に、キャニスターのサイズを選ぶことをおすすめします。取り外しができる蓋で密閉できるLock-Eatは、湿気や乾燥を防ぎ 長期保存したい食材におすすめのキャニスターです。
サイズが豊富で密閉性も高いので、ジャムやピクルス・シロップなど汁気のあるものを入れても汁漏れしにくいのも嬉しいところ。厚手のガラスは匂い移りの心配が少なく、煮沸消毒もできるので衛生的にも安心です。

お茶の葉やコーヒー豆は鮮度を保つためにも、湿気を防いでくれるものがおすすめです。
余分な空気が入ると酸化しやすく、風味も変わってしまうので、早めに使い切れる小ぶりなサイズを使う方が安心です。また、口が広めのデザインを選ぶと計量スプーン等ですくいやすく便利です。

果実酒やシロップ・梅干しなど水気のある食材の保存には「復刻梅びん」などがおすすめです。
中身が出し入れしやすい口の広さと大容量サイズ。持ち手が付いているので、持ち運びもしやすくて便利です。

ペットフード入れとしても。専用のスプーンを中に入れておけば、袋のまま置いておくよりもおしゃれに感じます。

雑貨などの「見せる収納」にも

つい隠して収納してしまいがちな生活感のあるものは、透明のキャニスターに入れるだけで一気におしゃれな雰囲気になります。

終わりに