2020年8月11日
つよいこグラス in お母さんにやさしいSoup Stock Tokyo 星が丘テラス店（名古屋）
「安心」と「安全」をお届けしたいというのはもちろんのこと、素材本来の「おいしさ」を届けたいという思いで、化学調味料や保存料に頼らず、丁寧に食材を選び、その特性を生かした調理をされている「Soup Stock Tokyo」さん。今回はキッズセットに「つよいこグラス」の業務用仕様デッセル185を使用してくださっている「Soup Stock Tokyo 星が丘テラス店」さんへ伺いました。「お母さんにやさしいSoup Stock Tokyo」をテーマにつくられた店舗であり、ベビーカーもゆったり通れる広めの通路や、親子連れに嬉しいボックス席、キッズスペースや授乳室もあります。離乳食中期頃から食べられる５倍粥はなんと無料提供！など、小さなお子様連れのお母さんの「欲しい」が詰まったお店なのです。
※2020年8月11日現在、新型コロナウィルス感染症拡大防止の観点からキッズスペースはご利用いただけません。再開状況につきましてはHPをご確認願います。
キッズスペースは大きなスープカップ（人気メニューの東京ボルシチ!）に見立てられて、野菜型のクッションがごろごろ。ワクワク感満載です！
※2020年8月11日現在、新型コロナウィルス感染症拡大防止の観点からキッズスペースはご利用いただけません。再開状況につきましてはHPをご確認願います。
スペースの奥には絵本もあります。元気いっぱいに体を動かした後はちょっとひと休み。
キッズスペースの横にはボックス席があるので、子供達は思い切り遊び、お母さんは席から見守りながらゆっくり食事をすることができます。安心ですよね。
キッズセット
つよいこグラスを使用していただいているキッズセットは、SSサイズのスープ、パンorご飯、ドリンクのセット。スープは大人と同じ色とりどりのスープから好きなものを選べます。かわいい野菜シールの福笑い付きです！
「どの野菜を使おうかな♪」「ここに貼ろう!」と2人とも夢中に。こんなに楽しく野菜と触れ合う事ができると、みんな野菜が大好きになりそうですね！
店長の戸倉さんと店舗営業部の日高さんにお話を伺いました
温かい笑顔が印象的な店長戸倉さん
Q1:なぜ「お母さんにやさしいスープストックトーキョー」というコンセプトの店舗を作られたのでしょうか。
「20年前にスープストックトーキョーというブランドが始まりました。その頃に仕事のお昼休憩などに来てくださっていた女性のお客様が、家族やお子様ができたりライフステージが変わっていく中で私たちのブランドも経験を重ねて、その時のお客様が10年20年経った時に来やすいスープストックトーキョーを作りたいという想いで、この星が丘に『お母さんにやさしいスープストックトーキョー』というコンセプトのお店を作りました。」
（左写真）壁面のタイルアートは各店舗違う物が飾られているそうです。なんと実は社長の作！との事。星が丘店さんにはキッズスペースにももう一つ飾られていて、必見です。
Q2:キッズセットにつよいこグラスを選んでいただいた理由は何でしょうか。
「大人と同じ食器を使う事で『美味しい！』と感じて欲しいという想いから、キッズセットも磁器やグラスを使用しています。その事自体が食育のひとつなのかな、と感じており、食事をする中で自然に食育につながると良いと思っています。つよいこグラスは肉厚＋強化がされていて丈夫で、くびれた形がお子様でも握りやすい形だという理由から採用しました。」
Q3:店舗のこだわりや特徴を教えて下さい。
「スープストックトーキョーらしさを残しつつ、ベビーカーやお子様椅子も使用していただきやすい、ゆったりした空間づくりをしています。お子様が楽しめるキッズスペースもあるので、ゆっくり家族でご利用いただける店舗になっていると思います。ママ友の集まりや、お父さんとお子さんで来てくださる方も多いですね。定期的にご利用いただいている方もいらっしゃって、地域に根付いた店舗になってきたのかな、そうであれば嬉しいなと思っています。お子さんも楽しめ、お母さんやお父さんも少し息抜きできるような場所でありたいと、いつも考えています。」
「また、離乳食として５倍粥を無料提供しています。お母さんのスープを少しかけて同じ味を味わっていただく事もできます。お母さんが外食先で『本当は駄目かな』と気にしながら持参した離乳食をお子さんに食べさせてあげているシーンは多いと思いますが、私たちのお店では、離乳食をご用意することでお母さんと同じメニューであったり、温かい物を一緒に食べられるシーンを描きたくて提供させていただいています。」
「他には、手前味噌ですがスタッフに恵まれている事です。自分の子育ての経験からお客さまの気持ちを考え、席までスープを提供するなどマニュアルに無い事もスタッフ皆が自ら考えおこなってくれています。利用する立場に立った声も伝えてくれ、よい店づくりに繋がっていると感じています。」
お子様椅子がこんなにたくさん！通路も広いのでベビーカーも楽々通れます。
Q4:つよいこグラスをキッズセットに使用された感想を教えて下さい。
「実は友達にプレゼントで貰いプライベートでも使っています。強度に関してはお店で使っていても、自宅でも問題無く、握りやすさも実感しています。実際にキッズセットを注文していただいたお子様も握りやすそうに使用していらっしゃいます。丁寧に扱わないと壊れてしまうものがあるという事を、小さな頃から知る事は大切だと思いますし、割れにくいグラスでそれを体感できるのは良い事だと思います。普段グラスを使用していらっしゃらない方も、スープストックトーキョーに来ていただく事により、グラスで飲むという体験のきっかけになると良いなと思います。」
おわりに
子供も楽しく大人もゆっくりと食事ができる、子供も大人も大満足なお店でした！「Soup Stock Tokyo」さんも「つよいこグラス」も「安全・安心な物をお届けしたい」「素材本来の美味しさを味わって欲しい」「楽しんで食事をして欲しい」という想いは同じ。これからも安全で美味しい食事を楽しんでいただくお手伝いが少しでもできればと思います。
それでは次回の更新もお楽しみに！
