猫好き、料理好きの皆さん必見です！
今回は、猫顔型の料理が作れる耐熱ガラス製調理器「ベイクウェアCAT」を使ったレシピとして、すくって食べる「猫顔いちごベイクドチーズケーキ」の作り方をご紹介いたします！
いちごの華やかな甘酸っぱさと、しっとり濃厚なチーズ生地の優しいハーモニーが口いっぱいに広がります。
大きめのスプーンで贅沢にすくい、ご家族やご友人とお好きな量を自由に取り分けて、特別なティータイムをお楽しみください♪

材料（3~4人分）

・クリームチーズ　160g
・砂糖　30g
・卵　1個
・薄力粉　15g
・生クリーム　160g
・レモン汁　160g
・いちご　10個

＜下準備＞
・クリームチーズを常温に戻しておく。
・オーブンを170度に予熱しておく。

作り方

① 常温に戻したクリームチーズをボウルに入れ、ゴムベラでよく練り混ぜる。
② ①のボウルに砂糖、卵、薄力粉(※)、生クリーム、レモン汁の順番で材料を入れ、その都度、泡立て器でよく混ぜ合わせる。(生地の出来上がり)※薄力粉は少しずつ振るい入れながら混ぜる。
③ 「ベイクウェアCAT」の底全体に深さ1cmくらいまで生地を流し入れ、猫の顔の土台になるようにカットしたいちごを並べ入れる。
④ ③に残りの生地を流し入れ、猫の顔になるようにいちごをカットして並べる。

⑤ 170度に予熱したオーブンで25分焼く。
⑥ 焼き上がったら常温で十分粗熱を取り、冷蔵庫で冷やして出来上がり。

ベイクドチーズケーキは、しっかり冷やすことで味がなじみ、しっとりと濃厚な食感に仕上がるんですよ♪
可愛く焼き上がった猫ちゃん、少しかわいそうな気もしますが、スプーンなどですくってシェアしながらお召し上がりください！

終わりに

今回は冷たいスイーツのレシピをご紹介しましたが、もちろんグラタンやキッシュなどの温かい料理にもおすすめです♪
普段の料理でも「ベイクウェアCAT」を使って作ると、可愛く楽しい雰囲気の食卓をお楽しみいただけますので、ぜひ皆さまもいろいろな料理にお使いいただき、かわいい猫ちゃんたちを作ってみてくださいね♪

※当製品は「CeraBake」シリーズとは異なり、セラミックコーティングは施されておりません。